La norcina trapanese o pasta all’ubriaca

La pasta alla norcina, che per quanto mi riguarda è bene patrimonio dell’umanità insieme alla pizza e alla moussaka versione tunisina (ad onor del vero devo dire di non aver mai assaggiato la versione greca), è un piatto tipico dell’Umbria. Cosa c’entrerá mai con la Sicilia, allora, vi starete chiedendo. Ma voi sapete che io

Trapani, città del Relax

Buongiorno gatti! Oggi vi porto con me a Trapani, uno dei 9 capoluoghi di provincia della Sicilia. È sito nella parte più occidentale e comprende le isole dello stagnone di Marsala, ovvero le Egadi e Mozia, e l’isola di Pantelleria.